Доброе утро!!❤️ Кто сказал, что оливковое масло — только для салатов? 😍 Эта панна-котта покоряет с первой ложки: нежная, сливочная, с лёгкими фруктовыми нотками масла, сочной клубникой и хрустящей фисташковой крошкой. ❤️Панна-котта на оливковом масле с клубникой, бальзамиком и фисташковой крошкой 🍓✨ Да-да, именно на оливковом масле! Оно делает десерт невероятно бархатистым и придаёт тонкий фруктовый вкус. В дорогих ресторанах Европы это уже классика! ❤️Ингредиенты (4 порции) ❤️Панна-котта: 300 мл сливок 33% 150 мл молока 60 г сахара 50 мл качественного оливкового масла Extra Virgin 8 г желатина + 40 мл холодной воды 1 ч. л. ванильной пасты щепотка соли ❤️Клубника: 300 г клубники 1 ст. л. тростникового сахара 1 ч. л. бальзамического крема немного свежемолотого чёрного перца (по желанию) ❤️Крошка: 50 г фисташек 30 г песочного печенья 15 г сливочного масла ❤️Приготовление: Желатин замочите в воде. Сливки, молоко, сахар, ваниль и соль нагрейте почти до кипения. Добавьте желатин, затем влейте оливковое масло и пробейте блендером до полной эмульсии. Разлейте по стаканам и уберите в холодильник минимум на 5 часов. Клубнику слегка обжарьте с сахаром 2–3 минуты, добавьте бальзамический крем. Фисташки смешайте с крошкой печенья и растопленным маслом, подсушите на сковороде. Перед подачей выложите клубнику на панна-котту и посыпьте фисташковой крошкой. ✨ Секрет: украсьте листьями базилика и добавьте несколько капель хорошего оливкового масла прямо перед подачей. Это неожиданно, но невероятно вкусно. Приятного аппетита!!❤️ #ameliesbakery #паннакотта #ресторанныйдесерт #десерты #клубничныйдесерт
Торты, рецепты и десерты на заказ
Статистика канала
Число подписчиков
Последние посты
Канал «Amelie's Bakery» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
Подключить кросспостингДругие каналы в категории «Еда и кулинария»
О канале «Amelie's Bakery»
«Amelie's Bakery» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 501 подписчик суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 47 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.