Записки экономной Нины

📅 16.07.2026 День экономии и расточительства 🥧💰😤 Сегодня я испекла пирог. За 150 рублей. Манник, без сахара, с изюмом. Полноценный, вкусный, на всю семью. А муж с Катей пошли в магазин и купили: · Чокопай «Арбуз в глазури» — 110 ₽. · Крекер «Грибное лукошко» — 120 ₽ за 200 грамм. · Воду за 55 ₽. Нет, ну вода в кране практически бесплатная. Зачем? А они же гуляли, пить хотелось. Логика железная. Ладно, Катя — ребёнок. Но этот взрослый мужик, который сам говорит «много не тратьте, денег нет», тоже набрал фигни. Чокопай с арбузом. Серьёзно? Я не знаю, как их перевоспитывать. Я потом плохая становлюсь. Папа хороший — он вкусняшки купил. А мама плохая — она пирог печёт и воду из дома носит и деньги экономит. Жаба короче 🐸 Из нужного купили: сок мелкому (забыли компот), сыр, орехи, чай, сахар. Это ок. Магнит: 721 ₽ (сок, пюре, десерт, вода, сыр, орехи). Пятерочка: 840 ₽ (чокопай, кукуруза, сигареты, чай, сахар, крекер). Итого: Потрачено: - 1561 ₽ Заработано (бонусы): 120 ₽ Пирог домашний — 150 ₽. Экономия на лицо. Буду продолжать печь и злиться 😄 И перевоспитывать своих расточительных родственников 🤣 #запискиэкономнойнины #экономия #магнит #пирог #семья

Курочка «Все пищат»: простой рецепт на глаз🍗😄 У меня есть фирменный рецепт курицы. Пропорций нет, всё на глаз. Но сколько раз готовила — всегда получается. Дети едят и молчат (потому что жуют), взрослые просят добавки. Что нужно: · Курица (любые запчасти: бёдра, голени, крылья, грудка — что есть). · Сухой куриный бульон (не кубики, а рассыпчатый) — 1 ст. ложка. · Соевый соус — полстакана. · Майонез — 4 ст. ложки. · Соль — если нужно (пробуйте). Как делать: 1. Помыть курицу, нарезать (или взять готовые запчасти, если лень). 2. Смешать бульон, соевый соус и майонез. Закинуть туда курицу и хорошенько помять. Попробовать: если мало соли — добавить. 3. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. Пусть маринуется, пока вы занимаетесь своими делами. В чём готовить: · 🍳 По типу цыплёнка табака. Разогреть сковороду, выложить куски, накрыть тарелкой, прижать большой кастрюлей с водой. Курица приплющивается, прожаривается и покрывается хрустящей корочкой. Это быстро и вкусно. · 🎛 В мультиварке. Тушёный вариант — тоже ничего. Если есть режим жарки — можно и с корочкой. · 🔥 В духовке. Если у вас есть духовка (у меня нет, но вдруг у вас есть) минут 40-60 при 180°. Зависит от того какую степень прожарки вы предпочитаете 😊 Подавать с чем угодно: тушёные овощи, рис, картошка, паста макароны — всё подойдёт. Короче, готовьте и наслаждайтесь. А если кто спросит рецепт — говорите: «Это курочка, от которой все пищат» 😄 #запискиэкономнойнины #рецепты #курица

Манник без сахара Я ж худею и решила порадовать семью чем-то изысканным к чаю. Но я не ем сейчас сладкое, поэтому решила приготовить манник, но без сахара. Не, ну а чего, дешево и сердито! Вот примерный расчёт: Ингредиенты: 🥚 Яйца – 2 шт. (90 ₽/10 шт.) 18 ₽ 🥛 Кефир – 250 мл (30 ₽/500 мл) 15 ₽ 🌾 Манка – 200 г (50 ₽/900 г) ~11 ₽ 🧈 Масло сливочное 62% – 1/2 пачки (110 ₽/180 г) ~55 ₽ 🌾 Мука – 1 стакан (~130 г) (90 ₽/2 кг) ~6 ₽ 🍇 Изюм – 0,5 стакана (~50 г) (70 ₽/100 г) 35 ₽ 🍬 Сахарозаменитель – по вкусу ~350 ₽/упаковка ~10 ₽ Или Сахар – 100 г (67 ₽/1 кг) ~ 7 ₽ Итого: примерно 155-170 ₽ за целый пирог! Для сравнения: пачка печенья 150-200 ₽. А тут — полноценный пирог, которого хватит на всю семью. И можно без сахара! Рецепт: • Манку залить кефиром, дать набухнуть 20 минут. В это время смешать размягчённое сливочное масло с сахаром или сахарозаменителем, потом добавить яйца. Все хорошо перемешать. • В разбухшую манку добавить 1/2 чайной ложки гашеной уксусом соды или разрыхлитель 5 гр. И залить туда яично-масляную смесь. Хорошо всё перемешать. • Добавить муку и запаренный заранее изюм. • Тесто выложить в промасленную форму. • Выпекать в мультиварке в режиме «Кекс» 40-50 минут, в духовке при 180° 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. • Готовый манник посыпать сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом. Приятного аппетита! #запискиэкономнойнины #экономия #рецепт